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モーツァルトが醸した醤油(こいくち)(もーつぁるとがかもしたしょうゆ(こいくち))

商品の特徴

天然醸造で約2年寝かした「もろみ」を搾った生醤油を火入れした製品です。ピュア、ナチュラルな味わいがお楽しみ頂けます。塩分約15パーセント。原材料には地元丹波の白大豆、国産小麦、それに仕込み塩水にはにがり成分を残した天然塩を使用しております。

歴史・由来など

認証団体、およびお問い合わせ先

詳しくは下記の各認証団体へお問い合わせください。

亀岡地域ブランド(京丹波・亀岡ブランド)
認証団体名 アクティブかめおか推進会議
TEL 0771-22-0053
郵便番号 621-0806
住所 京都府亀岡市余部町宝久保1番地の1 道の駅「ガレリアかめおか」内
URL http://hozugawa.jp/products/
メールアドレス joho@hozugawa.jp

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