京仕立は、縫い込みの工夫や、着やすさへの工夫が、いっぱいしてあります。専門的で、言葉で説明しにくく、先人の、印象に残る言葉を集めてみました。

「京仕立は一味違う。きものは、親から子に、子から孫へと 想いをゆだねていきます。そこには、ものを大切に扱うという日本人の精神があると思います。縫い目を入れたら、入れた分だけ生地は傷む、必要以上の細かさは生地をだめにする。要所要所を極（き）めておく。飾りぐしで押えるなどもってのほかや。 」
「見えないところをキチンきちんとしたら、きちんきちんとした商品になる。仕立ては、みえンとこ、縫い込みが『かんじん』や。 」
「生地は生き物や、一点一点 性格が違う、それを一緒にあつかったらアカン。」
「ものを大切にあつかう。それは自分を大切にあつかうのと同じや。 」
「お茶や、お花、踊りなど目的に応じた仕立てをせなあかん。」
「寸法書きから、着る人を感じ取れ！着方は？年齢は？体型は？柄ゆきは？・・・。感じ取れたら縫え。寸法、縫い、縫い込みが身体に沿うように、着やすさに心を配る。それが大切や。」
「仕立て職人は、もの言わぬ商品に、自分の信用 載っけてお客に渡す。そんな仕事なんや。 」
「着易さは、仕立と着付けのハーモニー！ 」

飛鳥時代より養蚕や織物の技術を手に入れ、平安京では、宮廷貴族の衣服の需要を満たすため織部司がおかれました。それと共に仕立て織の活躍も始まりました。和装の本場京都の高度な技術を活かし「着易いきもの」「着心地のいいきもの」の仕立てを伝えていきます。