いぼの色から白いぼ系と黒いぼ系があり、果実を守る粉(ブルーム)がついていましたが、最近はブルームレスきゅうりが主流となっています。嵯峨、深草地域で多く栽培されています) 水分が主体で栄養価は高くありませんが、体温を下げる働きがあり、夏に食するのに適しています。

西インドや西部アジアでは、3000年以上前から栽培されていたと推定されています。中国へは、華北と華南へ別々に導入され、華北きゅうりと華南きゅうりが成立しました。日本への渡来は不詳ですが、12世紀には栽培されていたと確認されています。