一般に北山丸太といわれるものには、北山タルキ、北山磨丸太、面皮丸太、人造絞丸太、天然出絞丸太などがあり、その特色は数多く、とりわけ材質が緻密で木肌が滑らかで光沢があります。また、木肌の色が美しく、変色もなく、亀裂が入らないとされています。

「北山杉」は茶室建築や数寄屋作りに用いられる「北山丸太」の原木として応永年間（1394〜1427）頃から植林され、「通直、完満、無節」の優良材を仕立てる為に約600年に渡って育林技術を高度に又特別に磨き培われてきました。その林相の美しさ、雄大さとともにまっすぐに天に向かってのびる姿は多くの人に親しまれ昭和49年には「京都府の木」にも選ばれています。現在も先人の知恵と努力を守りながら木〜林〜森〜山を作り続けています。